关于加强元旦春节期间食品安全

监管工作的通知

各乡（镇）人民政府，县工业园区管委会，县政府有关部门：

为做好2011年元旦、春节食品安全监管工作，确保全县人民过上欢乐、祥和的节日,现就有关事项通知如下：

一、加强领导，周密部署两节期间食品安全工作

各(乡)镇、各职能部门要按照党的十七届五中全会精神，从贯彻落实科学发展观、坚持以人为本、构建社会主义和谐社会、维护社会安定团结的高度，精心组织，周密部署，切实加强节日期间食品安全监管工作。各乡（镇）要对辖区内食品安全工作负总责，各职能部门要切实履行职能，按照“谁主管、谁负责”的原则，做到任务明确，责权一致，齐抓共管，确保广大群众饮食安全。

二、突出重点，推进“两节”期间食品安全专项整顿

各乡（镇）、各职能部门要按照责任分工切实履行职责，加大对重点品种的监管抽查力度和市场巡查力度。要认真组织打假行动，要对制假造假业主罚得倾家荡产，使其丧失制假造假能力，坚决捣毁各类黑窝点，保证生产经营食品的质量和安全。对涉嫌犯罪的违法生产经营者要及时移送司法部门查处。要以肉及肉制品、食用油、粮、蔬菜、水果、豆制品、奶制品、水产品、饮料、散装食品和儿童食品等节日消费较多的食品为重点品种，以农村和城乡结合部、食品生产加工企业、食品批发市场、农贸市场、超市、学校食堂及学校周边餐饮店等为重点区域，重点监督检查食品生产经营资格、食品经营进货检查验收、索证索票、购销台帐和质量保障承诺的执行情况，从加强食品生产经营质量保障体系建设入手，保障全县人民节日期间食品安全。

三、加强宣传，营造良好的食品安全氛围

各乡（镇）、各部门要充分运用广播、电视、网络等宣传媒体，采取多种有效形式，广泛深入地开展食品安全宣传活动，增强人民群众食品安全意识和自我保护能力。同时及时公布食品安全监管信息和消费警示，对生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为要通过媒体及时曝光，加强社会监督；要按照国家有关规定，统一组织发布食品安全质量信息，正确引导消费，增强群众消费信心，努力营造人人关注、重视及参与食品安全的社会氛围。

四、加强节日值班，畅通信息报送渠道

各乡（镇）、各部门要认真落实节日值班制度，明确带班领导和值班人员及联系电话，公布投诉电话，保障食品安全信息24小时畅通。同时做好突发食品安全事故应急处置准备工作，及时报送有关工作信息，对在节日期间发生的重大事故和大案要案，要按照有关规定及时报告、及时处理，确保“两节”期间应急机制有序运转。

二○一○年十二月二十八日